Lauch

Der Lauch (Allium ampeloprasum Lauch-Gruppe, Syn. Allium porrum) auch Porree, Breitlauch, Winterlauch, Welschzwiebel, Gemeiner Lauch, Spanischer L auch, Aschlauch, Fleischlauch genannt besitzt einen dezenten Geschmack. Erfahren Sie mehr über Lauch

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Mehr über Lauch

Der Lauch (Allium ampeloprasum Lauch-Gruppe, Syn. Allium porrum)  auch Porree, Breitlauch, Winterlauch, Welschzwiebel, Gemeiner Lauch, Spanischer L auch, Aschlauch, Fleischlauch genannt besitzt einen dezenten Geschmack. Der hiesige Lauch ist aus der Sortengruppe des aus dem Mittelmeerraum stammenden Ackerlauchs. Der Lauch keine hat Zwiebel. Es ist eine zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 60 bis 80 cm erreicht. Porree schätzt tiefgründigen, leichten aber nährstoffreichen Boden. Besonders hoch ist der Stickstoffbedarf, er ist Starkzehrer.